Piec konwekcyjno-parowy AFO 605

8.105,70 brutto

Opis

Piec konwekcyjno-parowy AFO 605 z elektronicznym panelem sterującym 

  • Bardzo wszechstronny, umożliwia prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach
  • 20 programów gotowania
  • Programy można ustawiać na 3 fazy gotowania, możliwe jest także skonfigurowanie cykli gotowania
  • Wartości, które można można ustawiać to temperatura, czas i poziom wilgotności
  • Oferuje wszystkie rodzaje obróbki termicznej
  • Optymalny przepływ powietrza dzięki dwóm urządzeniom z autorewersem
  • Równomierny rozkład temperatur w komorze
  • Sonda pomiarowa precyzyjnie kontroluje wewnątrz potraw pozwala na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
  • Zachowuje wszystkie walory smakowe potraw
  • Zapachy nie przenikają między poszczególnymi poziomami
  • Drzwi z podwójną szybą atermiczną, łatwe do wyczyszczenia

Piec umożliwia:

  • pieczenie
  • smażenie
  • grillowanie
  • gotowanie na parze
  • duszenie
  • blanszowanie
  • rozmrażanie
  • regenerację

Dane techniczne:

  • Technologia pieca: cykl pracy mieszany – konwekcja z bezpośrednim wtryskiem pary
  • Piec elektryczny
  • Komora wykonana ze stali nierdzewnej
  • Elektroniczny panel sterowania
  • Drzwi otwierane w dół
  • Na pojemniki GN 1/1 oraz tace 600×400 mm (do wyrobów cukierniczych)
  • Liczba poziomów: 5
  • Odległość pomiędzy poziomami: 75 mm
  • Ilość programów pieczenia: 20
  • Halogenowe oświetlenie komory
  • Automatyczna zmiana kierunku obrotów wentylatora
  • Akcesoria opcjonalne: filtr przeciw-tłuszczowy oraz prysznic
  • Waga (netto/brutto): 57/62 kg
  • Moc całkowita: 6,3 kW
  • Zasilanie: 400 V
  • Wymiary: 780 x 680 x 650 mm

Producent: Whirlpool

Wysyłka gratis!

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Piec konwekcyjno-parowy AFO 605”